O restaurante do Real Abadia Congress & Spa Hotel, apesar de ter aberto as portas em 2013, assumiu a toda a carga histórica que o próprio hotel incorporou desde logo pela decoração a fazer lembrar espaços interiores monásticos. Num espaço confortável, a carta é, assumidamente tradicional, com um dos ex-líbris da região, a revelar todo o seu sabor apesar da apresentação mais cuidada: um delicioso frango na púcara.

O Restaurante Comendador Silva, em Óbidos, é conhecido e caraterizado pela sua atmosfera de bom gosto e bem-estar. A cozinha tem na base os sabores tradicionais portugueses, combinando influências de todo o mundo de forma criativa e requintada. A excelência do serviço e a garrafeira composta pelos melhores vinhos nacionais completam a receita que fazem deste maravilhoso espaço uma das principais referências gastronómicas da região.

À frente da cozinha do restaurante instalado no edifício da Ordem dos Médicos, em Sines, Luís Alves empresta os anos de experiência acumulada na alta cozinha para surpreender quem chega. O requinte da sala, decorada em estilo clássico, é acompanhado pela ementa que vai buscar os sabores locais para transformá-los em verdadeiras obras-primas, em especial no que diz respeito ao peixe.

O restaurante Solar do Bacalhau, em Valença, é uma ode ao peixe rei da região. Confecionado de diversas maneiras, é o Bacalhau à São Teotónio que reúne mais admiradores. Mas este restaurante, mesmo em frente à igreja matriz, serve também outras especialidades regionais em generosas doses, como o cabrito assado, o sável do rio Minho e o arroz de lampreia, na sua época.

Situado junto ao mar, na marginal de Espinho, no restaurante Maragato pode saborear os pratos típicos da região. Num espaço acolhedor e tradicional, delicie-se com o conforto da comida caseira de qualidade aqui servida, de que é exemplo a caldeirada de peixe, a feijoada de chocos ou de marisco, e os arrozes de polvo, marisco ou tamboril, além de uma diversidade de peixe fresco grelhado.

Revestido a folha de ouro, o forno domina o espaço e justifica o nome do restaurante. O Forno d'Oro é a segunda aventura italiana do chefe Tanka Sopkota, também responsável pelo restaurante Come Prima, igualmente em Lisboa. Na vasta ementa, pode encontrar muitas variedades de pizzas, mas também massas frescas, risottos, peixes e carnes. Dispõe ainda de uma boa oferta de cervejas artesanais.

Literalmente à beira-mar, possui uma vista deslumbrante e incomparável sobre o Atlântico, oferecendo uma cozinha centrada na frescura e no sabor autêntico do peixe e marisco português. Num ambiente elegante e descontraído, convida a descobrir as especialidades tanto do mar, como de carne, havendo sempre algo mais para descobrir. Esta é uma experiência gastronómica que celebra o Atlântico em toda a sua essência.

"Mi casa es tu casa". É a partir desta premissa que o restaurante Frida - Cocina Mestiza prepara recebe os comensais que procuram os pratos exóticos e coloridos deste restaurante mexicano. Situado na zona das galerias de arte, junto a Miguel Bombarda, esta tasquinha mexicana - a designação é dos próprios - é o sítio ideal para degustar a interessante gastronomia sul-americana, acompanhada de margaritas ou vinhos.

O restaurante Galispo prima por ser acolhedor e familiar e pelas especialidades da comida tradicional portuguesa, com uma boa relação qualidade-preço. O chateubriand impera nas escolhas de carne, assim como as tripas e o arroz de sarrabulho, assim como os filetes de polvo e os lombinhos de pecada com molho de marisco se sobressaem nos peixes. As sobremesas são de confeção caseira.

O Hemingway é uma casa de petiscos, de inspiração na cozinha tradicional portuguesa e no conceito das tapas da vizinha Espanha. Além dos petiscos, há dois pratos especiais cujos nomes homenageiam a obra do escritor: "O Velho e o Mar" e o "Kilimanjaro" (As Neves do Kilimanjaro).O bar é uma componente imoportante do espaço, com um serviço de Gin ao gosto pessoal de cada cliente.