Restaurante localizado no edifício de uma antiga casa agrícola, com uma sala de refeições acolhedora e agradável. Oferece uma boa ementa regional com pratos rotativos e uma boa garrafeira com vinhos da Estremadura.

Restaurante amplo distribuído por três salas a servir comida caseira confecionada a preceito. A caldeirada à Fragateiro, a massa de cherne ou a açorda de marisco são uma ótima opção para quem aprecia peixe.

Restaurante Pôr do Sol. O nome não engana. Na esplanada pode assistir a uma maravilhoso pôr-do-sol, num dos mais belos vales da ilha das Flores. O restaurante fica no cimo de uma arriba, com vista para o mar e para o horizonte. O espaço é pequeno, de estilo rústico, mas muito acolhedor e com uma bela cozinha. O casal proprietário faz questão de enaltecer a arte de bem receber e oferece uma ementa recheada de produtos cultivados pelos próprios e, claro, peixe fresco dos mares açorianos. Inhames com linguiça, bolo do tijolo, cozido de porco, sopa de funcho e tortas …

Espaço sofisticado inserido numa quinta de enoturismo. Neste local são servidos deliciosos pratos regionais. Além das propostas incluídas na ementa, há ainda dois menus de degustação colocados à disposição dos comensais. Realizam-se ainda diversas provas de vinhos. Bacalhau com broa, cabrito assado ou requeijão com doce de abóbora são alguns dos pratos mais tradicionais.

Ao longe, o restaurante em forma de barrica destaca-se na paisagem vinícola da Bairrada. Uma construção de raiz para albergar um restaurante, a adega e a loja de vinhos. Para gáudio dos clientes, os preços dos vinhos no restaurante são iguais aos praticados na loja. Além da sala para cerca de 200 pessoas no primeiro andar, o restaurante no rés-do-chão serve pratos com a base tradicional portuguesa, de influência mediterrânica, mas com o toque do chefe Henrique Ferreira. As grandes janelas sobre a vinha, a decoração elegante e o cuidado no atendimento são uma experiência única na região. Os vinhos …

Nos dias de tempo bom, a ilha de Porto Santo vê-se das janelas do restaurante. Nos restantes é o azul do mar quem decora a refeição, entrelaçado com o verde das montanhas características desta zona da ilha. A carta é composta por propostas regionais, apresentadas segundo padrões estéticos da cozinha tradicional, por vezes surpreendentes. Tente-se com a espetada de peixe com molho de abacate e gambas e pelos lombinhos de porco com molho de mostarda. Demore-se nas sobremesas que podem ser servidas na varanda do restaurante, bem como o vinho Madeira, ali produzido.

Num ambiente clássico e requintado, prove os sabores do Douro regados com os melhores néctares da região. O restaurante do Vintage House Hotel é uma experiência gastronómica que vale a pena viver e brindar com Vinho do Porto. O serviço é de louvar e a apresentação dos pratos não fica atrás. O chefe João Santos recria, com renovação sazonal, os melhores sabores da região, definindo a sua cozinha como “regional de fusão”. Nos dias amenos, aproveite para almoçar no terraço com vista para o Douro.

O restaurante Albergaria Rio Beça, na localidade de Carreira da Lebre, está inserido na Albergaria com o mesmo nome, dedicando-se a servir, essencialmente, pratos com a tradicional carne Barrosã. Os peixes e o Javali também aparecem na ementa, bem como a feijoada transmontana, mas é a vitela quem recolhe as preferências dos visitantes. Naquinhos de Vitela Barrosã, Picanha de Vitela Barrosã e ainda Filet Mignon de Vitela Barrosã são opções incontornáveis, perfeitas para degustar enquanto se observa a magnífica paisagem da sala envidraçada do restaurante. Os mais novos podem deliciar-se com um hambúrguer de vitela, e para os amantes de …

O Restaurante Robalo, no Sabugal, fica num antigo celeiro, do qual as paredes de pedra, o chão em tijoleira e o teto em madeira foram preservados, para conferir ao espaço um ambiente rústico e tradicional. A fama desta casa chegou pelas carnes grelhadas, feitas na cozinha à vista de toda a gente, mas com o tempo outros pratos da ementa sobressaíram, todos eles cheios de sabores regionais. O chouriço é cabeceiro e servido fatiado, o cabrito e o cordeiro são assados na brasa, bem como a costeleta de novilho. Do rio saem as trutas servidas em molho de escabeche com …

O Sabores de Monsaraz é um restaurante localizado na vila medieval de Monsaraz, com uma localização privilegiada, capaz de proporcionar uma vista deslumbrante. Todo o edifício, bem com a sala, são rústicos mas ao mesmo tempo requintados, e uma confortável esplanada com vista para a albufeira do Alqueva. A qualidade do menu é inquestionável, confirmando-se tal afirmação mal se vislumbra a ementa. Há ovos mexidos com farinheira, queijo com orégãos à Sabores só nas entradas, borrego assado à “Sabores de Monsaraz” e carne de touro à Monsaraz nos pratos principais e encharcada e bolo de mel e noz nas sobremesas.

São ricos em especialidades algarvias, mas daquelas diferentes das servidas junto ao mar. Servem os verdadeiros sabores do campo, encostados à serra algarvia, e justifica-se deixar para trás o mar para procurar este fenomenal espaço. Funcionam com pratos do dia ao almoço e uma carta singular ao jantar. Escolha entre propostas tão variadas como o Jantarinho de Grão ou o Peixe assado no forno. Ao jantar comece com um Dom Rodrigo de queijo Chèvre, uns croquetes de alheira ou uns Lombinhos de Tamboril com molho de espumante e mel. Atente à carta de vinhos.

Este é um restaurante de referência, que conta com 29 anos de atividade. A longa carta de clientes são prova disso e a comida outro testemunho da sua qualidade, que fazem jus ao lema de bem servir. arroz de costelas e vinha d'alhos, arrozinho de galo de cabidela, filetes de polvo com arroz de tomate ou couve, robalo frito com arroz.

O restaurante Santa Quitéria, nos arredores de Felgueiras, é um espaço tradicional, com paredes de granito e tetos de madeira, que vive da dedicação e da paixão familiar pela arte de bem servir. Os sabores da boa gastronomia regional podem ser apreciados nas muitas e variadas entradas, nos pratos principais e nas saborosas sobremesas. São diversos os pratos de bacalhau e de pescada, o cabrito assado no forno de lenha e a vitela da alhada sobressaem na carta, que inclui ainda leite creme, toucinho do céu e pão de ló para finalizar a refeição.

O restaurante Santo Amaro, na Sertã, abriu portas no ano de 1975 e ganhou o nome da capela que fica ao lado, a principal da localidade. Com tantos anos de portas abertas, não só divulgou a cozinha regional como criou vários clássicos que já fazem parte da gastronomia local. A sopa de peixe, várias vezes premiada, é um desses exemplos. Na carta há também propostas de bucho à moda da Sertã, maranhos, cabrito assado no forno e ainda um delicioso frango com molho de frutos silvestres, apanhados nas redondezas. Termine com uma tigelada beirã.

O Telheiro abriga a tradição da boa mesa no seu espaço amplo e de atmosfera rústica. Aberto há mais de 30 anos, em estreita ligação com a boa mesa regional, a localização e a fama, conquistada através de pratos que retratam as tradições gastronómicas da cidade, mantém-se intacta ao longo dos anos. À mesa chegam, do mar e da ria, o peixe sempre fresco, o Polvo à lagareiro ou em filetes, a Açorda de camarão ou a caldeirada de Enguias que são também servidas fritas. Da terra destacam-se o cabrito e a vitela no forno. Neste ambiente vincadamente regional não …

Antiga tasca tipicamente alentejana que, com os anos, se foi transformando numa casa de pasto. A sua especialidade são os peixes do rio, sopas com destaque para as enguias e as lampreias e o sável, na época. Acompanhe com um encorpado vinho alentejano.

Aconselha-se atenção às placas, uma vez que esta casa pode passar despercebida aos menos atentos. Mas uma vez descoberto o edifício em pedra, o difícil será querer sair, tamanha a variedade e a qualidade da comida ali servida. A inspiração é claramente a familiar, e a atestar o bom caminho seguido por João Valério estão as centenas de fotografias de gente mais ou menos conhecida que se rendeu aos encantos gastronómicos da casa. As codornizes fritas são deliciosas, do tamanho certo, sendo igualmente de provar o cabrito assado, o polvo à Lagareiro e o javali à moda do lavrador. Tem …

A gastronomia desta casa assenta essencialmente nos grelhados, mas a massada de cherne e a caldeirada, ambas por encomenda, são especialidades a não desprezar. Nas entradas há ovas, amêijoas, camarões, vieiras e navalheiras. Nos pratos principais sobressaem os salmonetes escalados com molho dos "fígados" (molho especial da casa), as costeletas espetadas, o entrecosto e as carnes de porco preto. Doçaria convencional e conventual. Mediante reserva, e para grupos superiores a 10 pessoas há ainda rodízios de peixe e carne.