A high level restaurant, where dishes of the Alentejo region are excellently prepared. It has a typical decor of regional tableware and a friendly and effective service. Excellent wine list, with a special note to the Alentejo wines.

Restaurant located in a restored house from the 17th century, thanks to the dedication of its owner, Luis Castro, who for eight years, recovered this building of 1642, which retrieves the Roman designation of the locality. Decorating changes three times a year, but keeping the same symbol-roosters. The cuisine is based on traditional recipes that include not only the flavors of traditional Portuguese cuisine, as well as regional produce. The tones and flavors of gastronomy joins a painstaking care and the result is worthy of repetition.

O restaurante A Cozinha da Terra, em Louredo, é um restaurante com uma decoração típica da região, simples e rústica. Antiga casa de lavradores abastados do século XVII, intacta e bem preservada, não guarda segredos e abre a porta a todos os que a visitem, para ver e, principalmente, para bem comer. As receitas vem de gerações passadas. Rojões no “pingue” com castanhas e migas de sarrabulho são das que ninguém prescinde, assim como o capão recheado, o arroz de pato ou o singular cozido à portuguesa (por encomenda).

The Selfish restaurant is situated in the building of the Casino of Póvoa. The game here is different, yet they also play at the table. The chances to leave satisfied and willing to come back are high, or it wasn't this a space that, from the outset, is distinguished by its high quality food and knitting. Sublime, decorated with various pieces of art on the walls of authors like Júlio Resende, Nikias Skapinakis, Rogério Ribeiro, Francisco Simões, among many others, the restaurant offers a sophisticated ambience and distinctive. The chef Hermínio Costa transmits in your kitchen technique, creativity and passion, …

Integrated into L'and Vineyards Resort, L'and Restaurant has a kitchen to take into attention. Michael Laffan is the young chef in front of this project, which may become a reference in Alentejo. The heritage of flavors of the region is the source of inspiration and the basis for a creative transformation that leads to desk dishes well made and well presented.

The restaurant degust'ar is inserted into the Hotel M'ar De AR Aqueduto, Evora. Chef António Nobre is known for his humility, wisdom with regard to herbs and passion for gastronomy. In this equation, we arrive at a result unquestioned: a kitchen of exception. The restaurant degust'ar is his home and the place where prepares dishes based on regional products, but that open new horizons in the Alentejo cuisine. The beautiful dining room with vaulted ceilings is elegantly decorated. Spacious tables, beautiful towels, glasses suitable and appropriate service to culinary excellence inspire refinement. Down the Hall is the wine cellar, boasting …

Away from the beaches, but not deprived of sea, lies in a beautiful townhouse, with its exterior adorned with Bougainvilleas, remembering the houses in Tuscany. The interior is inhabited by the excellence of the cuisine chef Henrique Brazilian Laws, ever since I came to Portugal quickly became acquainted with the products of the region, merged them with French techniques, and created art. Still in its interior, divided into two rooms, has a winter room, with warm colours and a fireplace to give charm and, of course, heat, and a summer room, with brighter colors, stretching up to the fantastic balcony …

After "O Talho", Chef Kiko Martins took from the top hat "A Cevicheria". At Príncipe Real, this small restaurant (few tables and fewer places at the counter) rode the wave of notoriety in South American cuisine, especially in Peru, and it was declared a gastronomic place of worship.

The flavors of the region are the main gastronomic inspiration, which includes the aromatic herbs planted in the gardens of Quinta das Lágrimas. To accompany the delicacies, there is also a remarkable collection of wines.

Situado no centro da vila, no piso térreo do Hotel Villa Aljustrel, assume-se como um espaço requintado que não descura os bons sabores da terra. Foi buscar o nome à base da matéria-prima que tempera os diversos partos regionais - o azeite - e que, aqui, é estrela logo nas entradas, numa simpática degustação acompanhada do típico pão alentejano e de azeitonas temperadas. Da cozinha chegam propostas como o javali estufado com castanhas e maçã reineta, migas com carne de alguidar e polvo assado. A carta de vinhos aposta em títulos regionais de referência e a ementa contempla sugestões de …

O espaço é discreto, sóbrio e confortável, perto da antiga muralha onde foi buscar o nome, perfeito para refeições prolongadas e conversas animadas. Além de vários bacalhaus com receitas exclusivas, opte por um cabrito regional na brasa ou no forno, pelos maranhos do Pinhal ou pela carne de vaca com molho de bruxa.

Para o chefe Luís Santos é um regresso a casa e a concretização de um sonho, baseado na paixão pela cozinha. A experiência adquirida nos espaços por onde passou é notória na apresentação de pratos como foie gras com maçã verde e bolo-rei, com a acidez a contabalançar na exata medida a gordura, nas entradas, vieiras com erva príncipe e risotto de cogumelos, nos peixes, e lombinho de porco preto com xarêm de ameijôas, nos principais. Percebe-se a segurança da cozinha, que promete novas aventuras.

"Mi casa es tu casa". É a partir desta premissa que o restaurante Frida - Cocina Mestiza prepara recebe os comensais que procuram os pratos exóticos e coloridos deste restaurante mexicano. Situado na zona das galerias de arte, junto a Miguel Bombarda, esta tasquinha mexicana - a designação é dos próprios - é o sítio ideal para degustar a interessante gastronomia sul-americana, acompanhada de margaritas ou vinhos.

Num edifício centenário de Alenquer, com vista para o rio, a decoração é de um jovem de 30 anos, que estudou artes. A questão é que esse mesmo jovem, João Simões, é também o chefe deste restaurante, que pretende aliar a cozinha tradicional com a de autor. Se não for por um menu de degustação, a dúvida depois está em abusar das entradas, como os carpaccios de novilho ou de pato, ou entrar logo nos principais, caso da raia dourada com risotto de coentros e lima, e do bacalhau confitado a baixa temperatura com à Brás de azeitonas. À sobremesa, …

O Boi-Cavalo é uma casa desconcertante, com um nome que remete para as épicas figuras mitológicas. Aqui, trabalham-se produtos das mais variadas formas, para que o desfecho seja um misto de sabor e surpresa.

Instalado num magnífico edifício do século XIX com dois pisos, o Reitoria é um projeto de Frederico Azevedo que apresenta uma decoração cuidada e luminosa e uma ementa variada. Funciona como wine bar, focaccia house e steak house.

A Cantina 32, situada numa das artérias mais dinâmicas da cidade do Porto, identifica-se bem com a nova vida da rua das Flores. Um espaço diferente, cosmopolita e ao sabor das novas tendências. Na mesa, a mestria do chefe Luís Américo, um dos sócios do projeto, faz-se sentir no respeito pelos ingredientes e na inovação. Desde a entrada, mas principalmente nas sobremesas, os pratos são criativos e surpreendentes. O ambiente e o serviço são descontraídos, pontuados pela decoração que une a estética industrial a alguns apontamentos vintage.

Marcadamente com ligações à terra e ao mar, o restaurante dá nova vida aos produtos da horta biológica, que fica quase em frente à cozinha, e ajusta a oferta com o que as estações são capazes de produzir.