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Boa Cama Boa Mesa 2016 Awarded restaurants
The gastronomy awards are a recognition of excellence given to restaurants that excel in providing exceptional services. Boa Cama Boa Mesa 2016 restaurants are distinguished by their superior service and high-quality gastronomic offer and recognized commitment to providing memorable experiences.
Santa Bárbara
ER1 - Primeiro Morro de Baixo - Santa Bárbara Eco Beach Resort
9600-219, Ribeira Seca
Logo em frente ao restaurante há um quilómetro de praia privativa, com as ondas a embalarem as refeições e a ajudarem a que o tempo custe a passar. Vê-se o mar e o campo verdejante, onde a erva cresce e os animais se alimentam devagar. À mesa não chega comida tradicional. Chegam os produtos típicos dos Açores, feitos e servidos de forma singular, elevando o serviço a um patamar diferente do habitual no arquipélago. Há ceviche de gambas, servido numa lima, filetes de abrótea em cama de abóbora, sultanas e alga wakame e ainda ovo a baixa temperatura com crocante …
Panorama
Rua Latino Coelho, 1 - Sheraton Lisboa
1069-025, Lisboa
São várias dezenas de metros até ao topo do edifício, mas o elevador supersónico transforma a expectativa de ver Lisboa perto do céu numa viagem de poucos segundos, e a vista justifica a visita. O cenário é magnífico. A decoração elegante, em tons cremes e dourados, as mesas com bonitos atoalhados, acompanhadas do serviço de prata e copos de cristal, tornam o ambiente intimista e muito apaixonante. O serviço de mesa é também responsável pelo sucesso do restaurante.
Panorâmico
Bom Jesus do Monte - Hotel do Elevador
4715-056, Braga
Facilmente se percebe que a vista a partir da sala é fenomenal, sobre Braga a partir do Santuário do Bom Jesus. A localização serviu de inspiração à cozinha que abraçou toda a gastronomia regional e a reinventou, servindo-a com toques pessoais capazes de surpreender. António Pinheiro, o homem ao comando dos tachos, apresenta versões bem conseguidas de clássicos como o bacalhau à moda de Braga, o cabritinho assado no forno e o arroz de pato à Bracarense. Termine com uma doce sopa dourada, com um pudim Abade de Priscos ou com um leite-creme queimado no momento.
Peixaria da Esquina
Rua Correia Teles, 56
1350-103, Lisboa
Onde antes estava instalada a Cervejaria da Esquina, nasceu no verão de 2015 a Peixaria da Esquina, de cara lavada, com alguns pratos a ganharem estatuto e a transitarem do antigo espaço, e acima de tudo, uma aposta nos marinados e nas diversas formas de curar o pescado oriundo do Atlântico. Transitaram do anterior espaço, pratos como o casco de sapateira e o prego de atum e abriu-se espaço para muitas novidades. No capítulo “Grelha e Fogão”, encontra propostas que levam o marisco, o camarão ou o bacalhau até açordas, arrozes e cataplanas. Para quem procura, uma viagem mais petisqueira, …
Ânfora
Rua Bartolomeu Dias, 117 - NAU Palácio do Governador Hotel
1400-030, Lisboa
O regresso a casa de André Lança Cordeiro é uma boa e promissora notícia para a gastronomia nacional. E este regresso não podia ter melhor palco que o do restaurante deste novo hotel na elegante zona de Belém. A decoração da sala saiu da criatividade de Nini Andrade Silva e serve para ampliar as criações do chefe, habituado a palcos (entenda-se cozinhas) internacionais. A carta muda a cada estação, é curta mas com propostas para todos os gostos. O Ovo da galinha, cozinhado a baixa temperatura, mimosa e graus de Avruga, tenra geleia de dashi e coulis de espargos são …
Verdeal
Hotel Verdeal, Quinta do Verdeal - EN226
3620-000, Moimenta Da Beira
Inserido no Hotel Verdeal, este é um restaurante apostado em servir os sabores mais tradicionais da região. Em terra de maçãs e castanhas estes são ingredientes privilegiados a acompanhar carnes de qualidade e tudo é servido com esmero e em fartura. Em três salas, o espaço amplo, que também recebe diversos eventos, serve um bem recheado buffet ao domingo. À carta, o destaque vai para o bacalhau com broa, o cabrito, a Vitela com castanhas, o lombinho de porco com creme maçã, e o Borreguinho assado
À Terra Furnas
Avenida Doutor Manuel de Arriaga
9675-022, Furnas
Inserido no Octant Furnas, este restaurante, sob o comando do Chef Henrique Mouro, une os produtos do campo aos do mar, cozinhados no forno a lenha ou nas caldeiras.
Dom Júlio
EN13
4920-140, Vila Meã
A restaurant that belongs to the Hotel Turismo do Minho resort and is quite well known for its local cuisine. On Saturday nights there are dancing dinners and "arraias minhotos" (popular parties of the Minho region) in the gardens.
Don Garfo
Rua do Bairro 25 de Abril, 10
6300-774, Guarda
The Dom restaurant Fork contains three nice rooms, well decorated and cozy, where are served good creative cuisine. This creative cuisine is divided into two types of dishes: "taste and tradition" where are the most traditional dishes, always with a touch of originalities; and "sabor e arte", a full set of innovative dishes that combine the unexpected to create true works of art.
Dona Lurdes
Avenida António dos Santos Leite, 265
4470-142, Maia
Modern space to serve typical dishes well made, having collected the prize "Golden Fork" gastronomic festival, in May 2003.
Dona Mafalda
Largo Domingos Leite de Castro, Lugar da Costa - Pousada Mosteiro de Guimarães
4810-011, Guimarães
A restaurant located in the old Monastery of Santa Marinha da Costa, in the Penha National Park. A refined space with a wide variety of regional dishes.
Douro à Vista
Rua Santa Luzia, 901
4660-202, Resende
A simple and familiar space that serves banquets and other events.
Lapa
Rua do Pau da Bandeira, 4
1249-021, Lisboa
Housed in a luxurious Palace built in the 19th century overlooking the Tagus River and surrounded by a magnificent tropical garden, the restaurant Lapa can find delicious traditional dishes from Italy and Portugal, in elegant surroundings with excellent service. The kitchen is in charge of chef Hélder Santos, being one of the most highly regarded restaurants in Lisbon, winner of numerous national and international awards.
Lindolfo
Rua Vila Cesari, 45
3700-615, Oliveira de Azemeis
A welcoming restaurant with fine regional a traditional Portuguese cuisines. Fair enough wine list.
Lisbonense
Avenida Dom Manuel Figueira Freire da Câmara - SANA Silver Coast Hotel
2500-184, Caldas da Rainha
Lovers of pleasures of the good table are distinguished in this space a privileged place to taste delicious and original creations inspired by local ingredients.
Ignácio
Campo das Hortas, 4
4700-210, Braga
A traditional house with all that's best of the Minho's regional cuisine. It stands out for its quality and service. It has a good wine list, with wines from the Douro and Minho wine-districts.
Bem-Me-Quer
Campo das Hortas, 5-6
4700-210, Braga
Divided in two floors, one decorated with paintings describing the Braga city and another one more rustic, which also runs as a meeting and other events room.
A Moagem
Largo Macedo Sotto Mayor
3140-269, Montemor-o-Velho
A space divideed into two rooms, one of which with fast and economic meals and the other with à la carte service.