The restaurant Sun and rain, in the accommodation of the same name, begins by capturing attention for beautiful views of the dam of the Alto Rabagão. Open that gets your appetite, come rain or shine, it's time to taste the specialities of the House. Feijoada à transmontana, roast veal, cabidela rice or chouriça (meat) and the trout house style and bacalhau à Sun and rain (in fish) are the main.

Opened in 2008 and has since gained fame not only for the quality of the dishes but also by friendly and attentive service. Lies in the Centre of Rio Maior and offers two distinct spaces: a lounge bar on the ground floor and a dining room on the first floor.

In a refined and cosy at the same time, the Chief Paulo Monteiro invites you to choose between their daily suggestions, the dishes of the Charter or a tasting menu (custom), a panoply of flavors that combine perfectly a kitchen of innovation with the kitchens of traditional Portuguese and Mediterranean influence.

Rustic house and exquisite, granite-walled, with a nice dining room, a terrace with views of the mountains and a small bar. In this space, there are also workshops of geology and temporary exhibitions. Geology is also hand-in-hand with the menu, where stands out the soup of granite and stone soup. At the tables, exposed a Boulder with the explanation of the type of rock.

Within the limits of the capital is not common to find a restaurant like this. The pale and elegant room let me guess a modern kitchen style and the friendly service fits with the family environment. In the letter, are typically Portuguese dishes that arrive at the table with soft touches of modernity. Since the eggs with flour to the Octopus to the mill owner, passing by the sirloin steak with sheep's cheese or by cod backpack in filo pastry, everything is correctly well served and fresh flavors and faithful. For the sweet tooth, strawberry gazpacho is a temptation.

A typical, rustic ans welcoming house, that serves national and regional dishes.

A humble house with several large rooms. Effective service and a menu of traditional dishes, namely th roasted duck in the oven. Large wine list.

Tézinho Seafood Restaurant in Mira, is next to the River, halfway to the beach, perfect for a snack after a day in the sand. Cool in summer, has affordable, doses below € 10, but who wants to just food to trick the stomach before dinner cannot fail to experience the nail in bread. Especially, of course, be made of better meat. The mustard is optional. The price, with a drink, ronda € 5.

O chefe Henrique Mouro dispensa apresentações. No restaurante Feitiço da Moura, integrado no Hotel Rural Horta da Moura, em Monsaraz, as suas interpretações dos sabores tipicamente portugueses em pratos como tamboril na frigideira com migas de feijão e couve, lombo de Mertolenga, cogumelos bravos e escorcioneira ou, para terminar, a boleima com requeijão de ovelha e laranja em calda, falam por si. A carta de vinhos é generosa e adequada a refeições que se tornam inesquecíveis.

Situado no Cais de Gaia, o restaurante Dourum fica mesmo de frente para o rio, oferecendo uma panorâmica agradável. à mesa imperam os sabores tradicionais elaborados por Manuel Almeida. Embora o espaço seja pequeno, dividido em dois andares, há muito por onde escolher entre petiscos, pratos típicos e vinhos.

A decoração é inspirada nas caves da zona de Champanhe, e todo o espaço pretende fazer justiça ao nome que significa “confortável, acolhedor e familiar”. Numa cidade tradicional, oferecer uma carta de comida japonesa foi uma aposta certeira, agradando a uma clientela jovem e ávida de novas sensações gastronómicas.

O restaurante Jesus é Goês abriu em 2013 e tem apenas 16 lugares. Aqui pode comer uns miniburger à base de carne picada temperada com coentros frescos, alho, gengibre, malagueta, sumo de tamarindo, canela e cravinho, acompanhados de compota de malaguetas, além de especialidades como as chamuças de camarão, o xacuti de cabrito ou o sarapatel, é feito com as miudezas do porco.

Na lisboeta Rua de São Paulo, a Casa de Pasto é um restaurante que pode levar ao engano os mais distraídos. O nome de batismo, que indicia um espaço popular e tradicional de aspeto e serviço, é puro engano. A não ser, que se leia a sala e carta da Casa de Pasto, como local para pastar, que é como que escreve, para estar calmamente a saborear o que a ementa leva até à mesa. Ainda que os mentores do restaurante prefiram afirmar que é a ementa que se inspira nas tradicionais casas de pasto lisboetas do final do século …

A Marisqueira Ribamar assume-se como a primeira marisqueira em Ribamar. Entre os pratos emblemáticos estão as Gambas fritas, Arroz marisco com Lagosta, Fritada Especial, Mariscadas e Feijoada de Gambas.

O espaço da Adega dos Frades surge como se fosse uma extensão do Mosteiro da Batalha, a poucos metros de distância. Uma homenagem a uma das salas mais importantes do monumento, o claustro D. João I, como se fosse um local onde os frades trocassem as orações pelas refeições. A cozinha cuidada incorpora surpresas como a pasta de chícharo (uma leguminosa recentemente reabilitada pela região), a entremeada recheada de enchidos, o risotto de cogumelos selvagens ou o duo de cabrito e borrego com risotto de favas.

Fica no Tivoli Évora Ecoresort e na carta, é evidente o respeito pelos sabores da região, demonstrados em sugestões para partilhar como o trio de empadas caseiras ou a tábua de enchidos DOP. Mais a sério, são a sopa de cação, as bochechas de porco confitado ou o lombo de javali que se destacam. Para terminar, a explosão de suspiro com creme de maracujá, chocolate branco e gelado de praliné com flor de sal. Absolutamente memorável.

O restaurante do Real Abadia Congress & Spa Hotel, apesar de ter aberto as portas em 2013, assumiu a toda a carga histórica que o próprio hotel incorporou desde logo pela decoração a fazer lembrar espaços interiores monásticos. Num espaço confortável, a carta é, assumidamente tradicional, com um dos ex-líbris da região, a revelar todo o seu sabor apesar da apresentação mais cuidada: um delicioso frango na púcara.